Tim Harris, joven estadounidense con síndrome de Down, soñaba desde pequeño con tener su propio restaurante. Cuando tenía 14 años se lo dijo a sus padres. En ese momento les costó imaginarse que el sueño de su hijo se haría realidad. Hoy es el dueño de Tim’s Place.
Fue siempre una persona muy responsable y comprometida. Terminó la escuela con honores y reconocimientos por parte de sus compañeros; después estudió en la Universidad de Nuevo México y obtuvo las diplomaturas en Administración y en Servicios Gastronómicos.
Tim se preparó siendo empleado en un restaurante, donde obtuvo experiencia y se ganó a los clientes; y allí, su idea de un restaurante propio fue tomando cuerpo.
Sus padres y hermanos lo apoyaron desde el principio y lo ayudaron a pensar en la construcción del local, que empezó en 2010, el menú y los aspectos administrativos. Tim's Place se caracteriza por dar desayunos, cenas, menús para niños, servicio de cathering, comidas para llevar y lo más particular: Tim da abrazos a todos sus clientes.
Fue siempre una persona muy responsable y comprometida. Terminó la escuela con honores y reconocimientos por parte de sus compañeros; después estudió en la Universidad de Nuevo México y obtuvo las diplomaturas en Administración y en Servicios Gastronómicos.
Tim se preparó siendo empleado en un restaurante, donde obtuvo experiencia y se ganó a los clientes; y allí, su idea de un restaurante propio fue tomando cuerpo.
Sus padres y hermanos lo apoyaron desde el principio y lo ayudaron a pensar en la construcción del local, que empezó en 2010, el menú y los aspectos administrativos. Tim's Place se caracteriza por dar desayunos, cenas, menús para niños, servicio de cathering, comidas para llevar y lo más particular: Tim da abrazos a todos sus clientes.
Fuente: Nuestromundoalrevés
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